La chocolaterie de Mike and Becky

11 octobre2017.

Nous avons été à la chocolaterie de Mike and Becky à Vanderkindere. Il s’agit d’une chocolaterie où le chocolat vient du commerce équitable. Nous avons appris tout le parcours du cacao et le travail que devait faire le chocolatier pour obtenir une tablette de chocolat. Lors de la discussion, Nicolas Binet à demandé au chocolatier si il était possible de créer un chocolat au goût du Silex. De là, est né un projet… Et si nous créerions un chocolat Silex. Nous sélectionnerions ensemble les fèves et la teneur en lait et/ou en sucre de notre chocolat. Nous dessinerons le graphisme de notre tablette… Cette idée peut-être faites! Nous aurions besoin de personnes motivées à créer le chocolat Silex. Si cela t’intéresse contact le secrétariat demande pour être en contact avec Alysande, françoise ou Gilles pour parler chocolat. Nous serions ravis de t’accompagner dans la folie du délicieux gout chocolat Silex! Un projet à monter ensemble dans la joie et la gourmandise.

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